Η καράφα είναι ένα κοφτερό εργαλείο για την κατανάλωση κρασιού. Δεν μπορεί μόνο να κάνει το κρασί να δείξει γρήγορα τη λαμπρότητά του, αλλά μας βοηθά επίσης να αφαιρέσουμε τις παλαιωμένες οινολάσπες από το κρασί.
Το κύριο νόημα της χρήσης της καράφας για να ξεμείνετε από αλκοόλ είναι να προσπαθήσετε να διατηρήσετε το κρασί να χύνεται συνεχώς, έτσι ώστε το κρασί και ο αέρας να μπορούν να έρχονται σε επαφή στο μέγιστο βαθμό.
1. Καράφες κρασιού από διαφορετικά υλικά
(1) γυαλί
Το υλικό της καράφας είναι επίσης πολύ σημαντικό για το κόκκινο κρασί. Οι περισσότερες καράφες είναι κατασκευασμένες από γυαλί.
Ωστόσο, ανεξάρτητα από το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένο, η διαφάνειά του θα πρέπει να είναι υψηλή, κάτι που είναι το πιο σημαντικό. Αν υπάρχουν άλλα μοτίβα στον πλανήτη, θα είναι δύσκολο να παρατηρηθεί η διαύγεια του κρασιού.
(2) κρύσταλλο
Πολλοί κατασκευαστές υψηλών προδιαγραφών χρησιμοποιούν κρύσταλλο ή κρυστάλλινο γυαλί μολύβδου για την κατασκευή καραφών, φυσικά, η περιεκτικότητα σε μόλυβδο είναι πολύ μικρή.
Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται για να απομακρύνει το αλκοόλ, αυτή η καράφα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως διακόσμηση σπιτιού, επειδή έχει μια κομψή εμφάνιση και είναι γεμάτη καλλιτεχνικά χρώματα, σαν ένα χειροποίητο έργο τέχνης.
Είτε χρησιμοποιούνται στο σπίτι είτε σε ένα επαγγελματικό συμπόσιο, οι κρυστάλλινες καράφες μπορούν εύκολα να φιλοξενήσουν την περίσταση.
2. Διαφορετικά σχήματα καραφών
(1) Συνήθης τύπος
Αυτός ο τύπος καράφας είναι ο πιο συνηθισμένος. Γενικά, η κάτω περιοχή είναι μεγάλη, ο λαιμός είναι στενός και μακρύς, και η είσοδος είναι πιο φαρδιά από τον λαιμό, κάτι που είναι πολύ βολικό για το σερβίρισμα και το σερβίρισμα κρασιού.
(2) Τύπος Κύκνου
Η καράφα σε σχήμα κύκνου είναι λίγο πιο όμορφη από την προηγούμενη, και το κρασί μπορεί να μπαίνει από το ένα στόμα και να βγαίνει από το άλλο. Είτε χύνεται είτε χύνεται, δεν είναι εύκολο να χυθεί.
(3) Τύπος ρίζας σταφυλιού
Ο Γάλλος γλύπτης μιμήθηκε τις ρίζες των σταφυλιών για να σχεδιάσει μια καράφα. Με απλά λόγια, είναι ένας μικρός δοκιμαστικός σωλήνας που συνδέεται μεταξύ του. Το κόκκινο κρασί στρίβεται και περιστρέφεται στο εσωτερικό του, και η καινοτομία αναζωογονεί επίσης την παράδοση.
(4) τύπος πάπιας
Το στόμιο του μπουκαλιού δεν βρίσκεται στο κέντρο, αλλά στο πλάι. Το σχήμα του μπουκαλιού αποτελείται από δύο τρίγωνα, έτσι ώστε η επιφάνεια επαφής μεταξύ του κόκκινου κρασιού και του αέρα να μπορεί να είναι μεγαλύτερη λόγω της κλίσης. Επιπλέον, ο σχεδιασμός αυτού του σώματος του μπουκαλιού επιτρέπει στις ακαθαρσίες να καθιζάνουν πιο γρήγορα (το ίζημα θα εναποτίθεται στον πάτο του μπουκαλιού της καράφας) και να αποτρέπει την ανακίνηση του ιζήματος κατά την έκχυση του κρασιού.
(5) Κρυστάλλινος Δράκος
Η Κίνα και πολλές ασιατικές χώρες προτιμούν την τοτεμική κουλτούρα του «δράκου» και έχουν σχεδιάσει ειδικά μια καράφα σε σχήμα δράκου για τον σκοπό αυτό, ώστε να μπορείτε να την εκτιμήσετε και να παίξετε μαζί της ενώ απολαμβάνετε εκλεκτό κρασί.
(6) Άλλα
Υπάρχουν επίσης και άλλες καράφες με περίεργο σχήμα, όπως καράφες λευκού περιστεριού, φιδιού, σαλιγκαριού, άρπας, μαύρης γραβάτας κ.λπ.
Οι άνθρωποι προσθέτουν κάθε είδους ιδιοτροπία στο σχεδιασμό των καραφών, με αποτέλεσμα πολλές καράφες με διαφορετικά σχήματα και γεμάτες καλλιτεχνική αίσθηση.
3. Επιλογή καράφας
Το μήκος και η διάμετρος της καράφας επηρεάζουν άμεσα το μέγεθος της επιφάνειας επαφής μεταξύ του κρασιού και του αέρα, επηρεάζοντας έτσι τον βαθμό οξείδωσης του κρασιού και στη συνέχεια καθορίζοντας τον πλούτο της μυρωδιάς του κρασιού.
Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε μια κατάλληλη καράφα.
Γενικά, για τα νεαρά κρασιά μπορεί να επιλεγεί μια σχετικά επίπεδη καράφα, επειδή η επίπεδη καράφα έχει φαρδιά κοιλιά, η οποία βοηθά στην οξείδωση του κρασιού.
Για παλιά και εύθραυστα κρασιά, μπορείτε να επιλέξετε μια καράφα με μικρότερη διάμετρο, κατά προτίμηση με πώμα, η οποία μπορεί να αποτρέψει την υπερβολική οξείδωση του κρασιού και να επιταχύνει την παλαίωση.
Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ότι είναι καλύτερο να επιλέξετε μια καράφα που καθαρίζεται εύκολα.
Ώρα δημοσίευσης: 19 Μαΐου 2023