Η καράφα είναι ένα αιχμηρό εργαλείο για την κατανάλωση κρασιού. Μπορεί όχι μόνο να κάνει το κρασί να δείξει γρήγορα τη λάμψη του, αλλά και να μας βοηθήσει να αφαιρέσουμε τις παλαιωμένες οινολάσπες στο κρασί.
Το κύριο σημείο της χρήσης της καράφας για να ξεσηκωθείτε είναι να προσπαθήσετε να διατηρήσετε τη ροή που χύνεται μέσα, έτσι ώστε το κρασί και ο αέρας να μπορούν να έρθουν σε επαφή στο μέγιστο βαθμό.
1. Καράφες κρασιού από διαφορετικά υλικά
(1) ποτήρι
Το υλικό της καράφας είναι επίσης πολύ σημαντικό για το κόκκινο κρασί. Οι περισσότερες καράφες είναι κατασκευασμένες από γυαλί.
Ωστόσο, ανεξάρτητα από το υλικό που είναι κατασκευασμένο, η διαφάνειά του θα πρέπει να είναι υψηλή, που είναι και το πιο σημαντικό. Εάν υπάρχουν άλλα σχέδια στον πλανήτη, θα είναι δύσκολο να παρατηρήσετε τη διαύγεια του κρασιού.
(2) κρύσταλλο
Πολλοί κατασκευαστές επώνυμων προϊόντων υψηλής ποιότητας χρησιμοποιούν κρύσταλλο ή κρύσταλλο από μόλυβδο για την κατασκευή καραφών, φυσικά, η περιεκτικότητα σε μόλυβδο είναι πολύ μικρή.
Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται για να ξεσηκώνει το αλκοόλ, αυτή η καράφα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως διακόσμηση σπιτιού, επειδή έχει κομψή εμφάνιση και γεμάτη καλλιτεχνικά χρώματα, σαν χειροποίητο έργο τέχνης.
Είτε χρησιμοποιούνται στο σπίτι είτε σε επαγγελματικό συμπόσιο, οι κρυστάλλινες καράφες μπορούν εύκολα να κρατήσουν την περίσταση.
2. Διαφορετικά σχήματα καράφες
(1) Συνηθισμένος τύπος
Αυτός ο τύπος καράφα είναι ο πιο συνηθισμένος. Γενικά, η κάτω επιφάνεια είναι μεγάλη, ο λαιμός είναι στενός και μακρύς και η είσοδος είναι πιο φαρδιά από το λαιμό, κάτι που είναι πολύ βολικό για το ρίξιμο και το ρίξιμο κρασιού.
(2) Τύπος κύκνου
Η καράφα σε σχήμα κύκνου είναι λίγο πιο όμορφη από την προηγούμενη και το κρασί μπορεί να μπει από το ένα στόμα και να βγει από το άλλο. Είτε χύνεται είτε χύνεται, δεν είναι εύκολο να χυθεί
(3) Τύπος ρίζας σταφυλιού
Ο Γάλλος γλύπτης μιμήθηκε τις ρίζες των σταφυλιών για να σχεδιάσει μια καράφα. Με απλά λόγια, είναι ένας μικρός δοκιμαστικός σωλήνας συνδεδεμένος μεταξύ τους. Το κόκκινο κρασί στριφογυρίζεται και περιστρέφεται μέσα, και η καινοτομία είναι επίσης συναρπαστική παράδοση.
,
(4) τύπου πάπιας
Το στόμιο του μπουκαλιού δεν είναι στο κέντρο, αλλά στο πλάι. Το σχήμα του μπουκαλιού αποτελείται από δύο τρίγωνα, έτσι ώστε η περιοχή επαφής μεταξύ του κόκκινου κρασιού και του αέρα να μπορεί να είναι μεγαλύτερη λόγω της κλίσης. Επιπλέον, ο σχεδιασμός αυτού του σώματος φιάλης μπορεί να επιτρέψει στις ακαθαρσίες να καθιζάνουν πιο γρήγορα (το ίζημα θα εναποτεθεί στο κάτω μέρος της φιάλης της καράφας) και να αποτρέψει την ανακίνηση του ιζήματος κατά την έκχυση του κρασιού.
(5) Κρυστάλλινος Δράκος
Η Κίνα και πολλές ασιατικές χώρες προτιμούν την τοτέμ κουλτούρα του «δράκου» και σχεδίασαν ειδικά μια καράφα σε σχήμα δράκου για αυτόν τον σκοπό, ώστε να μπορείτε να την εκτιμήσετε και να παίξετε μαζί της απολαμβάνοντας καλό κρασί.
(6) Άλλα
Υπάρχουν επίσης και άλλες καράφες σε περίεργο σχήμα όπως λευκό περιστέρι, φίδι, σαλιγκάρι, άρπα, μαύρη γραβάτα κ.λπ.
Οι άνθρωποι προσθέτουν κάθε είδους ιδιοτροπία στο σχεδιασμό των καραφών, με αποτέλεσμα πολλές καράφες με διαφορετικά σχήματα και γεμάτες καλλιτεχνική αίσθηση.
3. Επιλογή καράφα
Το μήκος και η διάμετρος του καράφα επηρεάζουν άμεσα το μέγεθος της περιοχής επαφής μεταξύ του κρασιού και του αέρα, επηρεάζοντας έτσι τον βαθμό οξείδωσης του κρασιού και στη συνέχεια προσδιορίζοντας τον πλούτο της μυρωδιάς του κρασιού.
Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε μια κατάλληλη καράφα.
Σε γενικές γραμμές, το νεανικό κρασί μπορεί να επιλέξει μια σχετικά επίπεδη καράφα, επειδή η επίπεδη καράφα έχει φαρδιά κοιλιά, η οποία βοηθά το κρασί να οξειδωθεί.
Για παλιά και εύθραυστα κρασιά, μπορείτε να επιλέξετε μια καράφα μικρότερης διαμέτρου, κατά προτίμηση με πώμα, που μπορεί να αποτρέψει την υπερβολική οξείδωση του κρασιού και να επιταχύνει τη γήρανση.
Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ότι είναι καλύτερο να επιλέξετε μια καράφα που καθαρίζεται εύκολα.
Ώρα δημοσίευσης: 19 Μαΐου 2023