Όταν το μπουκάλι κρασιού εμφανίστηκε νωρίτερα ως σημαντικό σημείο καμπής που επηρέασε την ανάπτυξη της βιομηχανίας κρασιού, ο πρώτος τύπος φιάλης ήταν στην πραγματικότητα το μπουκάλι Βουργουνδίας.
Τον 19ο αιώνα, για να μειωθεί η δυσκολία παραγωγής, μπορούσε να παραχθεί μεγάλος αριθμός φιαλών χωρίς καλούπια. Τα τελειωμένα μπουκάλια κρασιού ήταν γενικά σχεδιασμένα να είναι πιο στενά στους ώμους και το στυλ των ώμων εμφανιζόταν οπτικά. Είναι τώρα. βασικό στυλ μπουκάλι μπορντό. Τα οινοποιεία της Βουργουνδίας χρησιμοποιούν γενικά αυτόν τον τύπο φιάλης για Chardonnay και Pinot Noir.
Μόλις εμφανίστηκε το μπουκάλι της Βουργουνδίας, έγινε σταδιακά δημοφιλές με την επίδραση των γυάλινων μπουκαλιών στο κρασί και διαδόθηκε σε μια ολόκληρη σειρά. Αυτό το σχήμα μπουκαλιού κρασιού έχει επίσης προωθηθεί ευρέως. Ακόμη και τώρα, η Βουργουνδία εξακολουθεί να χρησιμοποιεί αυτό το σχήμα φιάλης και το σχήμα φιάλης του Ροδανού και της Αλσατίας κοντά στην περιοχή παραγωγής είναι στην πραγματικότητα παρόμοιο με αυτό της Βουργουνδίας.
Ανάμεσα στα τρία μεγάλα μπουκάλια κρασιού στον κόσμο, εκτός από το μπουκάλι Burgundy και το μπουκάλι Bordeaux, το τρίτο είναι το μπουκάλι Alsace, γνωστό και ως μπουκάλι Hawker, το οποίο είναι στην πραγματικότητα μια υπερυψωμένη εκδοχή του μπουκαλιού Burgundy. Δεν υπάρχει μεγάλη αλλαγή στο στυλ της ολίσθησης των ώμων.
Όταν σταδιακά τα κρασιά στα μπουκάλια της Βουργουνδίας έγιναν όλο και πιο επιρροή, η περιοχή παραγωγής του Μπορντό άρχισε επίσης να αναδύεται με την κατανάλωση και την επιρροή της βρετανικής βασιλικής οικογένειας.
Αν και πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ο σχεδιασμός του μπουκαλιού Bordeaux με ώμους (τελικοί ώμοι) είναι να διασφαλίσει ότι το ίζημα διατηρείται αποτελεσματικά κατά τη διαδικασία απόχυσης, ώστε να μην επιτρέπεται η ομαλή έκχυση του ιζήματος από τη φιάλη, αλλά υπάρχει χωρίς αμφιβολία ότι ο λόγος είναι ότι το Μπορντό Ο λόγος για τον οποίο το μπουκάλι κάνει το στυλ του πολύ διαφορετικό από το μπουκάλι της Βουργουνδίας είναι σε μεγάλο βαθμό για να το διακρίνει σκόπιμα από το στυλ του Βουργουνδίας μπουκάλι.
Πρόκειται για μια διαμάχη μεταξύ δύο εξίσου σπουδαίων οινοπαραγωγικών περιοχών. Ως εραστές, είναι δύσκολο για εμάς να έχουμε μια ακριβή δήλωση για τη διάκριση μεταξύ των δύο τύπων φιαλών. Προτιμούμε να γευόμαστε προσωπικά τα προϊόντα των δύο παραγωγικών περιοχών με διαφορετικά στυλ για να καλύψουμε τις ανάγκες μας. .
Επομένως, ο τύπος της φιάλης δεν είναι το πρότυπο που καθορίζει την ποιότητα του κρασιού. Διαφορετικές περιοχές παραγωγής έχουν διαφορετικούς τύπους φιαλών και η εμπειρία μας είναι επίσης διαφορετική.
Επιπλέον, όσον αφορά το χρώμα, τα μπουκάλια Bordeaux χωρίζονται γενικά σε τρεις τύπους: σκούρο πράσινο για ξηρό κόκκινο, ανοιχτό πράσινο για ξηρό λευκό και άχρωμο και διαφανές για γλυκό λευκό, ενώ τα μπουκάλια Βουργουνδίας είναι γενικά πράσινα και περιέχουν κόκκινο κρασί. και λευκό κρασί.
Ώρα δημοσίευσης: Μαρ-21-2023