01 Η χωρητικότητα των πνευμόνων καθορίζει το μέγεθος του μπουκαλιού κρασιού
Τα γυάλινα προϊόντα εκείνη την εποχή φυσούσαν όλα με το χέρι από τεχνίτες και η κανονική χωρητικότητα των πνευμόνων ενός εργάτη ήταν περίπου 650ml~850ml, επομένως η βιομηχανία κατασκευής γυάλινων φιαλών έπαιρνε 750ml ως πρότυπο παραγωγής.
02 Η εξέλιξη των μπουκαλιών κρασιού
Τον 17ο αιώνα, οι νόμοι των ευρωπαϊκών χωρών όριζαν ότι τα οινοποιεία ή οι έμποροι κρασιού πρέπει να πωλούν χύμα κρασί στους καταναλωτές. Θα υπάρξει λοιπόν αυτή η σκηνή – ο έμπορος κρασιού ρίχνει το κρασί στο άδειο μπουκάλι, βουλώνει το κρασί και το πουλά στον καταναλωτή ή ο καταναλωτής αγοράζει το κρασί με το δικό του άδειο μπουκάλι.
Στην αρχή, η χωρητικότητα που επιλέχθηκε από τις χώρες και τις περιοχές παραγωγής δεν ήταν συνεπής, αλλά αργότερα «αναγκάστηκε» από τη διεθνή επιρροή του Μπορντό και την εκμάθηση των τεχνικών οινοποίησης του Μπορντό, οι χώρες υιοθέτησαν φυσικά το μπουκάλι κρασιού 750 ml που χρησιμοποιείται συνήθως στο Μπορντό.
03 Για τη διευκόλυνση της πώλησης στους Βρετανούς
Το Ηνωμένο Βασίλειο ήταν η κύρια αγορά για το κρασί Μπορντό εκείνη την εποχή. Το κρασί μεταφερόταν με νερό σε βαρέλια κρασιού και η μεταφορική ικανότητα του πλοίου υπολογίστηκε με βάση τον αριθμό των βαρελιών κρασιού. Τότε η χωρητικότητα ενός βαρελιού ήταν 900 λίτρα και μεταφερόταν στο βρετανικό λιμάνι για φόρτωση. Το μπουκάλι, αρκεί για να χωρέσει 1200 μπουκάλια, χωρίζεται σε 100 κουτιά.
Αλλά οι Βρετανοί μετρούν σε γαλόνια και όχι σε λίτρα, έτσι για να διευκολυνθεί η πώληση του κρασιού, οι Γάλλοι έθεσαν τη χωρητικότητα των δρύινων βαρελιών στα 225 λίτρα, δηλαδή περίπου 50 γαλόνια. Ένα δρύινο βαρέλι μπορεί να χωρέσει 50 θήκες κρασιού, το καθένα από τα οποία περιέχει 6 μπουκάλια, δηλαδή ακριβώς 750 ml ανά μπουκάλι.
Έτσι θα διαπιστώσετε ότι παρόλο που υπάρχουν τόσα πολλά διαφορετικά είδη μπουκαλιών κρασιού σε όλο τον κόσμο, όλα τα σχήματα και τα μεγέθη είναι 750 ml. Άλλες χωρητικότητες είναι συνήθως πολλαπλάσιες των τυπικών φιαλών των 750 ml, όπως 1,5L (δύο μπουκάλια), 3L (τέσσερα μπουκάλια) κ.λπ.
Το 04 750ml είναι κατάλληλο για δύο άτομα
750 ml κρασί είναι το σωστό για δύο ενήλικες να απολαύσουν ένα δείπνο, κατά μέσο όρο 2-3 ποτήρια ανά άτομο, ούτε περισσότερο ούτε λιγότερο. Το κρασί έχει μακρά ιστορία ανάπτυξης και ήταν το αγαπημένο καθημερινό ποτό των ευγενών ήδη από την αρχαία Ρώμη. Εκείνη την εποχή, η τεχνολογία παρασκευής δεν ήταν τόσο υψηλή όσο είναι τώρα και η περιεκτικότητα σε αλκοόλ δεν ήταν τόσο υψηλή όσο τώρα. Λέγεται ότι οι ευγενείς εκείνη την εποχή έπιναν μόνο 750 ml την ημέρα, τα οποία μπορούσαν να φτάσουν μόνο σε μια κατάσταση ελαφριάς μέθης.
Ώρα δημοσίευσης: Αύγ-18-2022